Utente ospite
19 agosto 2023
Abbiamo soggiornato in questa masseria dieci giorni ad agosto. La struttura si trova nel comune di Salve a pochi chilometri dal mare, raggiungibile percorrendo la via Modugno anche a piedi se non si vuole prendere la macchina, che in ogni caso sarà necessaria per visitare i caratteristici paesini del Salento e per cenare. La masseria è stata ristrutturata nel rispetto della vecchia costruzione con una elegante semplicità. Gli arredi e i complementi, presenti nelle aree comuni e nelle stanze (la nostra era la Melograno), sono di artigiani locali, selezionati e pensati dai proprietari, Patrizia e Antonio, molto attenti ai particolari. La stanza, proprio perché rispettosa dell’antica struttura, non era molto grande ma presentava tutti i confort necessari. Peraltro, tra mare, piscina e visita delle varie località non si ha necessità di stare molto tempo in stanza. Dobbiamo dire che eravamo un po’ scettici all’inizio sulla presenza di un tavolo sociale dove si fa colazione e si degustano gli aperitivi preparati da Patrizia, ma ci siamo ricreduti. Erano momenti molto piacevoli da trascorrere in compagnia degli altri ospiti e dei proprietari, scambiandoci esperienze e opinioni. A questo proposito ci sentiamo di suggerire di ascoltare sempre i consigli di Antonio e Patrizia. L’ unica volta che non lo abbiamo fatto per una cena, non è stata una bella esperienza. In effetti i proprietari della masseria sono il vero valore aggiunto. Non si tratta di cortesia, ma di impegno quotidiano affinché i loro ospiti si trovino bene, come a casa. Riescono a capire cosa vuoi e a darti le giuste indicazioni. Se siete amanti del tea, sappiate che Patrizia ha una selezione di tea pregiati che vi servirà in abbinamento al dolce preparato la mattina che è sempre diverso e in aggiunta ad altri prodotti prelibati che vi serviranno. La sera invece si dedica alla preparazione di ottimi aperitivi, alcolici e non, riscoprendo antiche ricette. Terminiamo dicendo che la masseria è adult only.