Armelle C
27 dicembre 2023
Le 3/11 en déposant le décor d’une fête prévue - de longue date - le soir du 4/11; la direction nous informe qu’elle annule cause tempête… il reste plus de 24h et l’électricité est présente depuis 15h30… aucune proposition malgré nos suggestions!!! Ça parle de marchandises perdues, temps, assurances, etc. et nous, qui va nous rembourser les frais de faire-part, convives, deco, notre temps, etc.? Nous sommes abasourdis et plantés avec 44 invités! Certains pensent à un canular… nous sommes honteux! Auj., la direction avance des arguments tels que le système de sécurité inopérant… ça ne tient pas car elle nous a proposé les 14 chambres réservées!!! Sachez que pour éviter de perdre ses marchandises, il existe des solutions… comment font vos confrères expérimentés? Ils s’arrangent entre eux lorsqu’ils rencontrent des problèmes et disent: «comment peut-on faire ça», manque de professionnalisme criant!!! La restauration ne s’improvise pas… c’est un métier/art à part entière; lorsque l’on vient d’un autre domaine… on reste tributaire de la cuisine et de son bon-vouloir… Vous proposez un report, pensez-vous qu’après un tel fiasco, nous serions assez naïfs pour vous refaire confiance… Pour nous, le Kara n’est pas fiable car ne sait pas faire face à un événement exceptionnel! Dommage! Armelle
Traduci