Utente ospite
17 agosto 2023
Preciso che non sono stato all'Agriturismo Civarra per alloggiare, bensì per un semplice pranzo. La location merita, perché è molto curata e presenta dei bei dettagli, anche perché il posto in cui si trova, ovvero il Parco Nazionale del Pollino, aiuta e non poco. Il pranzo l'ho iniziato ovviamente con gli antipasti, che, a parer mio, sono il punto di forza dell'agriturismo: davvero ottimi, ricercati, abbondati e innovativi; eccellenti! Come primi ho assaggiato i Fusilli al Pesto di Basilico e Noci e le Tagliatelle porcini e salsiccia. I Fusilli erano buoni, ma dopo qualche forchettata stufano (non sono riuscito a finire il piatto), invece le Tagliatelle sono state abbastanza deludenti, perché il piatto era molto asciutto e per nulla cremoso e perché aveva sapori ed odori abbastanza anonimi, non decisi, nel complesso un piatto cucinato male. Il servizio è stato decente, ma poteva essere migliore: il cameriere era poco presente in sala, servizio migliorabile. Nel complesso un buon agriturismo, ma con qualche punto debole: una valida opzione per mangiare se vi trovate nelle zone del Pollino.