Hotel Gaudia

Siamo stati ospiti dell'Hotel Gaudia la settimana scorsa e possiamo solo dire di essere stati benissimo. Accoglienza, disponibilità, gentilezza sono di casa. In più la cucina ottima, buffet di verdure sempre ben fornito sia a pranzo sia a cena e la mattina tanta scelta per la colazione. L'hotel si trova a meno di 5 minuti dal mare il che non guasta. Grazie Maura e a tutto lo staff. Bruna e Fabrizio

Abbiamo passato una settimana di relax assoluto, mangiando benissimo e trovando del personale disponibile, cordiale e gentile. Grazie a tutti i gestori per averci accolto sempre con un sorriso.

Paola e Leonardo sono indubbiamente due persone di vero cuore, cordiali, altamente disponibili e dedite al cliente (specie per gli intolleranti al glutine). Questo, per un hotel, è un punto fondamentale e non può assolutamente essere sottovalutato. Tuttavia, il sito internet e le foto presenti sul web sono un po' fuorvianti: la struttura, una volta che arrivi, è visibilmente datata e, seppur camera e bagno siano sufficientemente spaziosi, l'arredamento e gli accessori sono antichi. Nonostante questo, l'unica nota davvero negativa riguarda il cibo: mi duole dire che, purtroppo, i pasti non raggiungono la sufficienza. Tralasciando la colazione, che è abbastanza completa, è evidente che per i pasti principali vi è. qualche problema in cucina: i piatti proposti sono ridondanti, come gli antipasti ed i contorni. L'80% dei piatti viene preparato con i pomodorini (ahimè molto acidi), oppure, il pesce, è sempre gratinato. La pasta è sempre scotta, generalmente è quasi tutto senza sale. Non voglio giudicare le persone, ma dalla cucina non perviene passione. Dulcis in fundo, concludo col Ferragosto: a parte la scelta non molto centrata/azzeccata di farlo la sera del 14, il menù è stato un disastro. Questo è un vero peccato, perché uno dei punti forti della Romagna è proprio la cucina, genuina e buona, generalmente ovunque tu scelga di soggiornare: con una gestione così preziosa peccare sul cibo è deludente ed a tratti anche "pericoloso", in quanto la clientela potrebbe anche scegliere di non tornare.