Rosmundo G
16 agosto 2024
In questi anni ho incontrato dei professionisti meravigliosi al Caruso Belmond di Ravello, persone addette all’accoglienza dei turisti provenienti da tutto il mondo. Loro sono i veri ambasciatori che porgono la nostra cultura e le nostre tradizioni a chi sceglie di fermarsi in villeggiatura. Professionisti che devono tenere in considerazione l’importanza dei loro gesti: movimenti che fanno percepire accoglienza, ascolto, scambio e incontro di opinioni e sensazioni. I loro clienti vogliono godere di un’esperienza confacente, il vero e proprio star bene in Italia. Oltre alla bontà, desiderano farsi sorprendere da un’offerta culinaria che trasudi di cultura, attraverso i sapori e i profumi di piatti che esprimano l’essenza del territorio con l’utilizzo, tradizionale o sperimentale, dei prodotti tipici. In questo, il Maître dovrà fare la differenza, offrendo al cliente un’esperienza che si basa sul rapporto umano fatto di comunicazione, empatia e storytelling. Al Caruso vi sono persone che amano il loro lavoro, che in verità è una passione, tra cui il Maître Alfonso Amatruda , Lorenzo Margherita e lo chef Armando Aristarco a cui va il nostro sentito grazie a tutti