I Borghi dell'Eremo

Posto incantevole da sogno personale top tutto il borgo curato nei minimi dettagli...Riccardo un amore di persona,ci ha fatto sentire come membri della famiglia ❤️.consiglio a tutti di vivere e lasciare il cuore in questo posto meraviglioso.noi dopo l esperienza andiamo spesso per rigenerarsi

Posto meraviglioso, l'architettura e l'arredamento è stato progettato davvero con gusto sopraffino e il servizio di accoglienza è stato eccellente. Nota dolente solo il ristorante, giudizio per noi italiani che siamo abituati a mangiare davvero bene rispetto alla media.

Incastonato nelle colline verdi dell’Umbria dove la pace e la natura la fanno da padrone. Una tenuta ricettiva in pietra, con più corpi dislocati sapientemente in più di 500 ettari nel verde con piscina e campo da tennis . Noi ci siamo stati per cenare …. Accoglienza che ti fa sentire subito coccolati e professionale. Il ristorante nel corpo centrale ha una grande ventata a vista sul panorama. Sedute molto comode e tavoli quadrati , mise en place semplice ma con un accogliente vaso di fiori nei toni pastello del proprio giardino. Menu con una scelta ristretta ( significato di materie prime fresche ) ma spazia dalla cacciagione al pesce, circa 4/5 piatti cad .categoria. Direi un’ Essenza’ sublime del gusto la nostra esperienza . Consigliato a coppie alla ricerca dell’ intimità e momenti romantici Conto corretto direi anche leggermente basso in relazione al servizio e le materie prime proposte Bravi Torneremo sicuramente

Appena si arriva al Borgo di San Giovanni de I Borghi dell’Eremo ci si rende immediatamente conto di non essere in un posto qualsiasi… a partire dalla premurosa accoglienza, qui nulla è lasciato al caso, tutto è estremamente curato. Il sapiente recupero di questo antico borgo è enfatizzato dalla bellezza incomparabile del luogo, tra le colline umbre… una cartolina con la chiesetta di San Giovanni sullo sfondo, scenario che al tramonto si colora come fosse dipinto! Noi abbiamo soggiornato nella Suite “Borgo”, ampia camera al piano terra della casa colonica, con loggia e giardino privato. Comodo letto a baldacchino, vasca idromassaggio, bagno con doppia doccia comodo. I materiali e le scelte cromatiche all’interno della camera, come le pareti principali in pietra, i pavimenti, il marmo Portoro nel bagno la rendono ricercata ed elegante… non le fredde camere d’albergo senza un’anima. Pulizia buona. Colazione indimenticabile… la miglior offerta che abbiamo mai trovato in una struttura sia in termini di quantità che venivano attentamente riassortite, di varietà e di qualità dei prodotti sia dolci che salati, molti dei quali a km. 0 e tipici del territorio. A cena il Ristorante Essenza propone piatti con materie prime locali (alcune prodotte all’interno della tenuta, come l’olio, lo zafferano, il miele…) con piatti non essenzialmente tradizionali ma rivisitati dallo Chef. Per chi come noi era in mezza pensione (che comprende tre portate a scelta), venivano proposte anche alcune alternative al menù a là carte. Porzioni adeguate (ovviamente non siamo in trattoria!). Ampia carta dei vini, fatevi consigliare! Suggeriamo di provare anche le loro produzioni Ciornio e Rocolo. Il ristorante ha una raffinata sala interna e se la stagione lo consente è possibile anche cenare all’aperto immersi in un panorama idilliaco. Servizio cordiale e attento. Zona piscina molto bella e rilassante, con bar che offre la possibilità di spuntini veloci per il pranzo (da provare la tipica torta al testo con il capocollo!). La struttura ha anche una SPA molto curata e scenografica prenotabile ad uso esclusivo. Il Borgo si trova all’interno di una tenuta di circa 500 ettari in un contesto naturale unico… all’interno del parco abbiamo addirittura visto famigliole di cervi! Per raggiungerlo bisogna percorrere parte di strada sterrata in mezzo al bosco all’interno della tenuta. Claudio e Katia

Magico!! La nostra seconda esperienza in questa struttura, e sempre magica!! Il posto ideale per resettare la mente e rilassarsi completamente. Nulla è lasciato al caso, ogni particolare è pensato e realizzato per dare al cliente un' esperienza unica. A cominciare dall'entrata e dalla strada bianca che porta al borgo, e che man mano che la percorri senti svanire lo stress del quotidiano. Le camere perfette, spaziose, accoglienti.....ti senti a casa. Il personale è impeccabile con un servizio h24. Il ristorante eccellente e una spa meravigliosa e che offre tantissimi trattamenti. Il tutto con un panorama mozzafiato. Perfetto!!!

Location magnifica, staff realmente gentile ed accogliente, spa inserita in un contesto meraviglioso. Struttura pulitissima. Stupende sia la piscina interna che la jacuzzi con vista sulle colline. Per me il fiore all’occhiello sono il silenzio e l’esclusività che garantiscono un relax totale!