Capofaro Resort

Bellissimo resort immerso nella natura e nei pregiati vigneti di Malvasia. Servizi di alto livello, impeccabili, senza compromessi. Camere dotate di ogni comfort e arredate con una eleganza essenziale e senza tempo. Colazione perfetta, piscina, settore fitness, yoga, massaggi, servizio navetta … un sogno

A fine luglio, ho avuto il piacere di trascorrere del tempo indimenticabile a Capofaro, un luogo dove l'accoglienza del personale è stata semplicemente entusiasta e ha reso ogni momento davvero speciale. Fin dall'aperitivo, dove abbiamo gustato una bottiglia Almerita, con una vista mozzafiato sull'isola di Stromboli, fino alla cena, ogni dettaglio è stato curato con maestria. Le parole non bastano per descrivere l'indimenticabile esperienza gastronomica. Il maitre Andrea , in particolare, ci ha guidato in un percorso di degustazione di piatti dello chef, accompagnati da cocktail sorprendenti che mi hanno lasciato a bocca aperta. Gli abbinamenti erano eccezionali: i sapori del cibo e delle bevande si esaltavano a vicenda, creando un'armonia perfetta senza mai coprirsi. Inizialmente, confesso di aver avuto qualche timore ad affidarmi completamente allo staff per le scelte del cibo e del bere. Tuttavia, mi sono ricreduto completamente. Hanno dimostrato una capacità straordinaria di interpretare i nostri desideri, trasformando ogni pasto in un percorso gastronomico unico e personalizzato. La loro professionalità e la loro passione hanno elevato l'intera esperienza. Desidero ringraziare di cuore tutto il personale di sala per la calorosa accoglienza e per l'impegno profuso nel rendere i momenti trascorsi in questa struttura davvero unici. Spero vivamente di poter tornare presto a Capofaro per rivivere queste magnifiche sensazioni.

Siamo tornati per il terzo anno consecutivo per un aperitivo e cena, purtroppo ci troviamo difronte ad una recepitionist impreparata nell’accoglienza ed al limite dell’educazione. Alla fine abbiamo potuto godere dell’aperitivo e della cena, ma il clima era completamente rovinato. Non penso ritorneremo.