Capofaro Locanda & Malvasia

Location molto bella ma totalmente al buio. Non consigliato per cena assolutamente. Menù scarsissimo e privo di consistenza. Abbiamo ordinato un pacchero con scorfano e pesto di erbette dell’orto e ci è arrivato una banale pasta al pesto (senza traccia di pesce) pagata eur 35. Abbiamo chiamato il cameriere per verificare se si trattava di semplice errore ed invece ci ha confermato essere il piatto ordinato. Vergognoso. Stessa cosa per i piatti ordinati dai nostri amici. Forse posto per aperitivo ma sicuramente non per cena. L’assenza totale di luce ha reso impossibile anche goderci il posto bello perché totalmente al buio.

Servizio imbarazzante!! Partendo dall’aperitivo per concludere con la cena, profumatamente pagati entrambi. Cibo normale, probabilmente non al livello del posto (mia personale opinione, opinabile, a differenza del servizio, forse il peggiore che io abbia mai visto in un posto che si definisce a 5 stelle). Rapporto qualità prezzo pessimo.

La struttura molto bella ma il servizio non all’altezza. Premetto che il costo di una notte con prima colazione e’di 700 euro. Le asciugamani per la doccia non sono state cambiate. Tantomeno le lenzuola. La sera tardi è passata una cameriera per chiedere se c’era bisogno di asciugamani alle 19 circa ma la doccia ormai era fatta. In piscina bambini che si tuffano e schizzano . Al ristorante per cena propongono la caprese , club sandwich, come crudo tagliatelle di calamari , due primi : pasta fritta con melanzane o spaghetti con pomodorini e un unico secondo tagliata di vacca ! A salina posto di mare in un ristorante cinque stelle un solo secondo a base di carne senza un alternativa . Senza nessun criterio ci viene offerto un menu che viene letto dal cameriere a differenza degli ospiti esterni all’hotel che avevano un menu alla carta . La cena è stata prenotata con preavviso la sera prima. Il servizio molto lento con personale molto giovane, piacevole, gentile ma completamente dissociati in quanto sprovvisti di una guida.Le pietanze carissime : un piatto di pasta con pomodorini 28 euro . Una bottiglia di acqua 5 euro . In tre giorni di soggiorno il menu proponeva sempre le stesse pietanze . In un posto di mare non un primo a base di pesce ?Il giorno prima della partenza senza preavviso mi viene chiesto di cambiare la camera perché mi viene detto che mi era stato dato un upgrade perché mio figlio ha soggiornato una notte e mi viene richiesto il trasferimento di camera quando stavo per andare via in barca. Una mia amica ha prenota un massaggio ma si sono sbagliati e l’avevano prenotato il giorno della partenza. Un’altra coppia di amici doveva partire da Rinella invece che da santa marina ma non è stato garantito il transfert compreso nel pacchetto quindi hanno chiamato il taxi privato sostenendone il costo a parte perché la direzione ha detto che Rinella è troppo lontana rispetto a Santa Marina. Affascinante la struttura che si sviluppa nel contesto di una meravigliosa vigna con un meraviglioso panorama con Stromboli e Panarea di fronte . I vialetti la sera molto bui. Io sono inciampata all uscita dal ristorante perché non ho visto un sasso che delimita un aiuola . Quando siamo arrivati ad una coppia di amici la camera è stata consegnata alle 16, con il disagio di doversi appoggiare in una country House . E’come avere una Ferrari e non saperla guidare. Mi auguro che questa recensione possa essere costruttiva perche sarebbe un peccato non valorizzare un simile patrimonio con un altissimo potenziale mal gestito .

- location perfetta - accoglienza cortese e veloce quindi impeccabile - servizi disponibili efficienti (navetta: mezzo adeguato e personale gentile, puntuale e disponibile), noleggio motorini elettrici (addirittura scelta della cilindrata!!) da provare (direi indispensabile per visitare l'isola) - attività di degustazione molto varia e appropriata (complimenti al Sommelier Valerio, appassionato e competente) - ristorazione...eccezionale la cucina...grande livello...rispetto delle materie prime che la Sicilia offre!! complimenti non solo per la cena ma anche la pasticceria della colazione e per il servizio del pranzo (personale sempre gentile e pronto a rispondere alle esigenze) - camera...consiglio la camera 101...suite ...vista mozzafiato!! - pulizia e riordino della camera sempre ottimo, personale non invadente ed efficiente -spazi comuni ben ordinati -personale di servizio e addetto alla manutenzione sempre presenti e discreti soggiorno indimenticabile Grazie

È Capofaro, non serve dire altro se non che sa essere un capolavoro in un’isola magica. Come sempre grazie a tutti voi: a Gabriele che con umiltà, impegno, dedizione e bravura è riuscito a prendere in mano la cucina e a guidarla con sapienza. A chi in sala ci ha accuditi ogni giorno: Maria Giovanna, Mirko, Andrea, Valerio, Beatrice e tutto lo staff. Grazie a Jessica che come ogni anno ci ha abbracciato all’arrivo e alla partenza e alle nuove colleghe. Grazie a Edina: lezione di yoga molto bella e massaggio tra i migliori mai fatti (e ne abbiamo fatti molti in ogni parte del mondo). Grazie a chi cura la manutenzione e le pulizie. E grazie ad Antonella, la direttrice. Ognuno di voi ha esaudito ogni nostro desiderio. Ci mancherete fino alla prossima estate!

Cena con amici. comodissimo il servizio shuttle fornito dalla struttura, location incantevole, personale disponibile e cortese. Propongono alcuni menù di degustazione, ma è possibile anche ordinare singole pietanze. Qualità delle materie prime eccellente. Alcune pietanze ottime altre meno, ma questione di gusti. Eccellente la carta dei vini. Forse da “registrare” la comunicazione del ristorante che, nei giorni precedenti alla cena, via mail richiedeva preventivamente la scelta di uno dei menù degustazione.