Palazzo Tafuri

Bravi e grazie a tutto il team di Palazzo Tafuri. Bravi perché il palazzo è magico, ristrutturato con grande gusto e rispetto dell'autenticità. Grazie a tutta l'équipe, guidata egregiamente dalla sempre disponibile direttrice, che ci ha permesso di trascorrere una settimana in famiglia con 11 persone, tra cui 3 bambini, senza alcun tempo morto. Tutti i consigli su passeggiate, visite e ristoranti erano buoni da prendere e molto ben selezionati. Un 20 su 20 per una valutazione severa, come avrebbe detto Audiard!

Che dire....accoglienza e sistemazione al tavolo con cortesia e professionalità. Eravamo tre coppie di amici. Ottimo cibo ed ottima presentazione. Molto bene. Benissimo Ci torneremo Il personale era molto disponibile e molto preparato. Vale assolutamente una visita e per il cibo e per la bellezza del posto

Eccezionale il ristorante, tutto il servizio, l’accoglienza e la qualità della materia prima. In una cucina bellissima cucina a vista lo chef Antonio Capocello e la sua fantastica squadra preparano piatti eccellenti. Il Palazzo Tafuri è un palazzo storico nel centro storico di Nardó che è stato recentemente ristrutturato con assoluto buon gusto. All’interno funziona una bellissima spa. Súper!

Ci siamo trovati come a casa ,benissimo !!!complimenti a Giorgio ,cameriere onnipresente !!!struttura 10 e lode !!!posto magico ,arredato con gusto !!!la poesia di un antico palazzo in chiave contemporanea

Cena a Palazzo Tafuti Nardò. Avevo conosciuto lo Chef Antonio Capoccello l'anno scorso e già all'epoca mi aveva fatto una bella impressione. Torniamo quest'anno carichi di aspettative che non sono state deluse. Ovviamente diamo carta bianca con un degustazione a mano libera. Da bere una bottiglia di Bruno Paillard. Subito la selezioni di prosciutti 12, 24 e 48mesi, San Daniele DOK dall'Ava e Pio Tosini di Parma. A seguire escargot à la Bourguignonne e i gamberi viola di Gallipoli cotti e crudi con maionese al curry al nero di seppia e mostarda di Dijon. Ottimo il Tataki di tonno Balfego con guacamole, finocchi, cocomero croccante e citronette. Continuiamo con gli Scampi Porcupine scottati al burro, fagiolini, pan brioche croccante, bisque allo zenzero e lemongrass. Piatto della serata i Bottoni di pasta all'uovo ripieni all'aragosta, panna semimontata e coriandolo...piatto strepitoso. Faraona (leggermente asciutta), salsa di foie gras Larnaudie, topinambur e carote glassate. Molto buona la cernia con burro nocciola, chutney di pomodorini e rossi, alga nori e bieta rossa, piatto gustoso e ben equilibrato. Ottimi i dessert: Mousse al cioccolato bianco e lingue di gatto, Concerto di nocciole, gelato, cialda, crumble, nocciole tostate e caramello salato. Un'ottima cena in un ambiente molto confortevole e rilassato. Peccato solo il servizio a volte un po' confusionario e disattento.

È la seconda volta che ceno a Palazzo Tafuri, già la prima volta non mi aveva entusiasmato perché il cibo non è all’altezza del posto e del prezzo pagato. Il vitello tonnato secco e salato, la cernia abbastanza ordinaria e non ben presentata, vino molto buono così come il servizio. Non tornerò una terza volta.

Cercate dell'ottimo cibo, preparato con Passione e con materie prime top? Ecco, allra siete nel posto giusto. Lo chef Antonio Capoccello vi delizierà con la Sua cucina ed il cortile del palazzo, dove abbiamo cenato, saprà accogliervi nella pace di una serata dove potrete finalmente chiaccherare amabilmente senza dover urlare...

Eccellente sotto tutti i profili. Luogo elegante e curato nei minimi particolari . Siamo stati a cena con amici del posto che ce lo hanno consigliato e devo dire che non avrebbero potuto fare di meglio . La tranquillità durante la consumazione della cena e la qualità superiore delle materie prime preparate ed assemblate con una maestrìa non comune , tipica di grandi talenti , dallo Chef Antonio Capoccello ci hanno letteralmente conquistato . Competenza , simpatia , attenzione e cura nei confronti dei commensali da segnalare assolutamente . Trionfo di sapori e composizioni . What else ? Non potete non provarlo .