Romantik Hotel & Restaurant Stafler

Siamo ritornati in questo ristorante segnalato dalla Guide Michelin, location molto graziosa, è situato all’interno dello Stafler Romantik Hotel di Mules nei pressi di Vipiteno. In considerazione della giornata soleggiata abbiamo potuto pranzare nel romantico giardino interno. Abbiamo assaggiato, da un piccolo menù, Ravioli di finferli con pomodori e porri primaverili del contadino di Mules, Finferli con canederli di polenta alle erbe e salsa alla panna vegetariana, Costoletta di maiale Duroc in crosta di senape e erbe con cavolo rapa del contadino di Mules e croissant di patate. I piatti della tradizione e quelli delle ricette più ricercate proposti sono squisiti, di qualità e con l’utilizzo di ottime materie prime. Il servizio è giovane, cordiale e professionale. I prezzi sono adeguati alla proposta e alla qualità offerta, ottimo indirizzo, da provare assolutamente.

Abbiamo soggiornato a cavallo di Capodanno in due persone per sei giorni, e fino all’ultima sera siamo stati benissimo. Posto incantevole gestito con cura dalle sorelle Stafler, cucina a cinque stelle e personale educato e cordiale. Al momento del check out la mattina della partenza abbiamo gentilmente chiesto che ci venisse defalcata dal conto l’acqua naturale della cena, dato che non era scritto da nessuna parte (nessuna, né sulla prenotazione né sul sito né a tavola né in ascensore) che le bottiglie da litro d’acqua naturale filtrata dal rubinetto costassero la bellezza di 4€ l’una. Tra l’altro a colazione e in camera le stesse identiche bottiglie erano gratuite, come ci ha spiegato la signora, mentre a cena no. Regole che sanno solo loro dell’hotel, custodendone gelosamente il segreto!! La ragazza a cena ci riempiva con estrema premura i bicchieri uno dopo l’altro, senza MAI averci detto che c’era un costo. Essendo consumatori consapevoli e informati siamo perfettamente al corrente che se il prezzo non è esposto non siamo tenuti a pagare. La Signora ci ha quindi cancellato i 68€ (!!) di acqua, non senza fatica da parte nostra, e non senza aver fatto (lei) diverse battutine ironiche, che noi elegantemente abbiamo lasciato scivolare via. Alla Signora non abbiamo contestato (ma avremmo potuto) il comportamento scorretto della ragazza che ci serviva acqua e vino a cena (vino regolarmente pagato perché regolarmente prezzato sul menù), che la sera di Capodanno dopo aver ricevuto da noi per almeno tre volte un NO come risposta alla domanda “volete brindare con le bollicine?”, a un quarto alle dodici viene al tavolo e dice “va bene io ve ne metto lo stesso un po’ giusto per brindare” e ci versa un po’ di spumante di sua iniziativa e senza chiederci il permesso. Credevamo fosse un gentile omaggio, noi non ne beviamo ma non ce la siamo sentita di rifiutare sgarbatamente. Ci è stato messo sul conto, invece, a ben 32€. Abbiamo pagato senza dire nulla, ma ora ho deciso di rendere pubblico questo episodio. Come mai? Perché arrivati a casa abbiamo avuto una mail che se non fosse tragica sarebbe comica. Ci veniva contestata la “scoperta” da parte loro che in camera mancassero una borsa dell’acqua calda e un cuscino, e ci veniva richiesto il risarcimento di 60€ per questi oggetti (che ovviamente non abbiamo preso!!). Sinceramente è la prima volta che veniamo trattati in questa maniera, viaggiamo da una vita e in hotel prestigiosi, e mai nessuno ci ha inviato un’offesa del genere. Ho risposto alla mail con il garbo che mi contraddistingue, sperando che la cosa termini qui, altrimenti sarò capace di un registro diverso dalla compostezza con cui ho risposto. Sinceramente non mi sento assolutamente di consigliare questo hotel, ce ne sono altri ugualmente belli e gestiti con professionalità e cortesia autentiche.

Fantastica struttura in Alto Adige . Dotato di ogni comfort e comodità e di una spa fantastica . Dotato di due ristoranti uno con due stelle Michelin . Si mangia davvero benissimo . È stata un esperienza unica sicuramente ci faremo ritorno . Personale gentilissimo e sempre disponibile .