PALAZZO CAVÌ

Questo piccolo hotel boutique ha raggiunto tutti i livelli alti per una struttura di queste dimensioni. Gestito da una coppia adorabile, abbiamo avuto un'esperienza positiva dopo l'altra. Innanzitutto, Marco è venuto in piazza per incontrarci e guidarci all'interno dell'hotel, poi ha spostato il suo veicolo in modo che potessimo avere un posto comodo dove parcheggiare, poiché non c'è un parcheggio in loco. Le camere sono splendidamente progettate, come tutto l'hotel. I letti sono davvero king size e molto comodi. I bagni sono ben attrezzati con molti asciugamani grandi. C'è una vasca idromassaggio sul tetto, che non abbiamo usato ma sembrava molto invitante. Sia Marco che Marie Joanna sono stati utili nel consigliarci non solo i ristoranti locali, ma anche una città vicina che non avevamo programmato di visitare e ristoranti in altre città vicine, uno dei quali è stato il mio pranzo preferito in Italia. Hanno anche organizzato un tour privato per noi in un impianto di produzione locale di olio d'oliva. Il momento clou di Palazzo Cavi avrebbe potuto essere il tour della loro cisterna/cantina, ma in realtà sono state le deliziose, personalizzate e infinite colazioni fornite con cortesia da Marie Joanna. Il cibo era fantastico e presentato magnificamente, portata dopo portata. La frutta e il pane erano freschi di mercato e meravigliosi. Siamo orgogliosi di preparare ottimi brunch, ma questo era un nuovo standard a cui aspirare. Questa era anche una città fantastica da usare come base per esplorare luoghi come Alberobello, Locorotondo, Ostuni, Sassi di Matera e altri.