La Maison Normande

I should have written this review long ago, since we stayed in early June. We have been visiting Cantal for 30 years, and I can honestly say that la Maison Normande is a real find. Sarah and Tim are welcoming, attentive hosts. Nothing is too much trouble. You feel you are staying with friends. They have restored and decorated la Maison Normande to the highest standards. Our room was very comfortable with every need taken care of. The breakfasts are copious and delicious and will set you up for a day’s walking in the wonderful scenery of the Jordanne Valley. Sarah’s evening meals are to die for. Tim is a fount of knowledge about the local area and generous with advice and information about local walks. We are already planning next year’s visit.

vacances idéales!La charmante maison belle époque de Mathieu et Thierry est située dans la superbe vallée de la Jordanne,dans un village très calme La chambre où nous avons (très bien)dormis est grande, lumineuse, très confortable au décor très soigné.Mathieu et Thierry pensent à tout pour que le séjour soit parfait.prévenant avec leurs hôtes,ils proposent des conseils sur la région ,des guides, des cartes,des livres.On peut aussi choisir de rester dans le jardin,sur la terrasse ou au salon soigneusement aménagé.. Et surtout on déguste le matin de délicieux petits déjeuners servis avec des pâtisseries maison,des thés au choix,fruits frais ..etc et le soir la table d’hôte ne décevra personne !elle est digne d'un excellent restaurant

Un séjour parfait 4 ans après notre première expérience. Des hôtes charmants et aux petits soins. Des chambres confortables dans un cadre magnifique. Les petits déjeuners sont exceptionnels. N'hésitez pas à tester l'excellente table d'hôtes qui vaut largement un bon resto. Vivement la prochaine fois !

Nous avons séjourné une nouvelle fois chez Sarah et Tim. Ce fut un vrai très bon séjour. Qualité de l’accueil : amical, simple, sincère et extra. Qualité de notre chambre : extra. Dîner servi : délicieux. Le Pavé de saumon à la sauce pesto verte tagliatelles salade et pain à l’ail. Petits déjeuners : formidables en variété et propositions diverses quotidiennes : boissons chaudes, fruits, jus, fromages, confitures, pâtisseries, charcuteries. Les wraps et les formules du midi sont impeccables. Sarah est un vrai cordon bleu : plats savoureux et desserts somptueux. Tim est un serveur parfait. La paire rend le séjour inoubliable. On envisage tout naturellement de revenir à La Maison Normande. Souvent. Régulièrement.

Nous avons séjourné 4 nuits chez Sarah et Tim. Ce fut un vrai très bon séjour. Qualité de l’accueil ; extra. Qualité de notre chambre : extra. Dîners servis : délicieux. Petits déjeuners : formidables en variété et propositions diverses quotidiennes : boissons chaudes, fruits, jus, fromages, confitures, pâtisseries, charcuteries. Les wraps et les formules du midi sont impeccables. Sarah est un vrai cordon bleu : plats savoureux et desserts somptueux. Tim est un serveur parfait. La paire rend le séjour inoubliable. On envisage tout naturellement de revenir à La Maison Normande. Souvent.

Nous sommes arrivés sous une très forte pluie à l’heure prévue et Tim est sorti pour nous accueillir avec son parapluie. Nous en avons été vraiment touchés. Le lieu est beau avec des paysages magnifiques. Nous avons été très satisfaits de notre chambre. Nous avons dîné sur place (non inclus dans le prix de la nuité) et nous avons beaucoup apprécié la cuisine de Sarah et le service de Tim. Le ragoût servi avec brocoli, chou fleur gratiné, pommes de terres sautées et beignets de polenta fut excellent. Cuisine savoureuse. Le sticky toffee pudding fut une très belle surprise pour le dessert : vraiment fin et délicieux. Les 2 petits chocolats clôturant le repas avec leur pointe de rhum nous ont ravi. Le petit déjeuner inclus est une belle promesse de jour agréable à venir. Nous reviendrons à coup sûr car nous sommes très heureux d’avoir pu rencontrer Sarah et Tim. Nous recommandons vivement la Maison Normande.