Utente ospite
1 giugno 2023
Siamo state recentemente all’ hohenwart e come sempre e’ con immenso e immutato piacere che ci sente ‘a casa tra amici’ sempre gentili , dai proprietari ai collaboratori, mai nulla lasciato al caso. La parte SPA e fitness eccezionali, la piscina con acqua salata … con vista mozzafiato . Ottimo i prodotti usati nel reparto estetica. Unico punto negativo o meglio un consiglio con il cuore, la cucina , i sapori autentici di una volta andrebbero custoditi e tramandati . Intendo che da un po’ di anni ormai torniamo con piacere da voi ma purtroppo abbiamo notato un peggioramento nella cucina che si traduce nella perdita dei gusti autentici , delle spezie,dell’ accostamento con erbe aromatiche insomma chi ha provato la cucina di qualche anno fa può capire. Non vuol dire non modificate ma mantenere l’autenticità dei vostri sapori,la clientela non è solo con gusti ‘nordici’ ma in particolare come si può assaporare in altri ristoranti anche di alberghi in Alto Adige mantenete i gusti che fanno si che il ricordo sia indelebile. La ‘merenda’ non solo con zuppe pannerose senza gusto , non era così ! Dolci eccezionali Tornerò ancora da voi ma mi farebbe piacere che lo chef si metta in gioco . Nella vita e nel lavoro bisogna accettare anche delle critiche costruttive. A presto e grazie per averci regalato un we di relax