Utente ospite
31 gennaio 2023
Domenica sera, con un gruppo di amici, ci troviamo, per caso, a prendere un aperitivo presso questo nuovo Hotel di Laigueglia, presumibilmente aperto da pochi mesi. L'impatto iniziale è subito di grande effetto, ci viene preparato un meraviglioso angolo nel portico fronte mare, posizione meravigliosa, ambiente molto elegante. I camerieri si dimostrano subito molto professionali, gentili, premurosi ma, nel contempo, alla mano, spiritosi. Abbiamo preso sia cocktail che bollicine, tutti accompagnati da veri e propri piatti gourmet, di pregiatissima fattura, di gran lunga al di sopra della media del posto. Stupiti da cotanta abbondanza e qualità, ci siamo fermati anche a cena, e tutti i piatti presi hanno confermato una mano ispirata sia nell'organizzazione che nella cucina. Il titolare, navigato gestore di altre strutture sul Lago di Como, si è fermato un paio di volte al nostro tavolo, raccontandoci come sta impostando e come vuole ulteriormente impreziosire l'offerta di questa nuovissima struttura che, comunque, propone già un servizio e una qualità della cucina eccellenti. Ci torneremo sicuramente!