St. Catherine Monastery

Ho scritto questo su un altro sito e lo spiegherò meglio: "Ho appena soggiornato con un meraviglioso gruppo di suore benedettine (rappresentanti viventi del suo 'lavora e prega'). L'ordine camaldolese gestisce un monastero/guesthouse a 5 minuti dall'ingresso del cratere di Ngorongoro a Karatu, in Tanzania. Quindi, se avete mai pensato a un safari (Serengeti) nella zona, valutate la possibilità di soggiornare da loro. Sono così pacifiche e amorevoli, e il cibo (molto biologico e quasi tutto coltivato/allevato lì) è incluso nel prezzo (circa 65 dollari USA per 3 deliziosi pasti, spesso cucinati al momento, più l'alloggio). Il direttore Japhet organizzerà il trasporto e i safari per/con voi. Potete trovarli su internet per altre foto." Per una viaggiatrice da sola, la fiducia è importante, e difficile in un paese dove non si hanno contatti. Quindi mi sono affidata a Dio e non sono rimasta delusa. La comunicazione con Japhet è stata rapida e semplice (anche se bisogna considerare le 13 ore di differenza con gli Stati Uniti). Offre un servizio di trasporto dall'autista dell'aeroporto (Jackson) e dall'autista del safari per le escursioni giornaliere. Lavorano insieme da circa 15 anni. Gennaio è considerato un piccolo momento di tregua durante la stagione delle piogge, anche se durante il mio soggiorno è stato piuttosto secco e caldo. Non ho mai visto una zanzara, anche se se lasciate la luce accesa in bagno, attirerete le tarme :-). Ho alloggiato fuori dalla guest house e ho fatto escursioni giornaliere nel Serengeti meridionale (dove gli gnu stavano partorendo in quel periodo). Il secondo giorno di escursione è stato al cratere di Ngorongoro, il terzo al Lago Manayara la mattina e il ritorno all'aeroporto di Arusha nel pomeriggio. Col senno di poi, un giorno per rilassarmi e godermi le suore e la proprietà della guest house sarebbe stata una buona idea. A volte sentite le suore cantare e vi chiederete se siano angeli. Non solo gli ingredienti del cibo sono meravigliosamente saporiti, ma anche lo chef è molto talentuoso. Tutto il personale è meraviglioso e premuroso, e spesso ospitano sacerdoti in visita con cui è possibile interagire. Non mi sentivo bene (attenzione al cibo su Ethiopian Air) e non avrei gradito interagire di più con lo staff e gli altri visitatori. Le sistemazioni sono "essenziali". Ma le mie due principali preoccupazioni erano soddisfatte: la stanza mantiene una temperatura confortevole e anche il letto e il materasso erano comodi, e sono un po' sensibile a causa delle recenti protesi all'anca. Cercate di tenere i vostri dispositivi carichi, perché il villaggio tende a rimanere senza corrente per qualche ora la sera. Le suore hanno alcune luci collegate all'energia solare, ma non la presa per caricare il telefono. So che molte persone fanno volontariato all'estero. Non è stato ancora il mio caso, ma mi sentivo bene/felice che i miei soldi spesi per il turismo andassero direttamente a un'ottima organizzazione. Quando Japhet vi mostrerà la Guest House, vedrete tutti i programmi che le suore hanno avviato per aiutare la popolazione locale.

We had a wonderful stay at St Catherine's monastery. A very peaceful place and beautiful grounds. We enjoyed the guided walk around the gardens and saw the farm animals including newborn piglets! A delicious supper. The pumpkin soup was very tasty. The beds were comfortable. Thank you to sister Noella and her team. We appreciated all your care. This is a great location for a stay prior to or after visiting the Ngorongoro Conservation Area.

We had the best experience staying at this monastery, The rooms were spacious and clean and the landscapes were well maintained. The staff were great and took special care for us by cooking Indian dishes(Biriyani) and vegetarian food for our safari trip. Definitely recommend this place for a safe and comfortable stay.