Isla de el Hierro: hotel con bar

Una magia, non c'è un altro modo per definire questo albergo, una perla affacciata direttamente sull'oceano Atlantico. Già l'isola, di per sé è qualcosa di misterioso e affasciante, selvaggia, bellissima, fiera e fedele al suo nome, El Hierro, il Ferro. Questo albergo, dicevo, con le camere affacciate direttamente a pochi metri dal mare, sono ampie, spaziose, minuziosamente pulite e con letti comodi e confortevoli. Qualità del sonno da 5 stelle + anche grazie al rumore corroborante delle onde che s'infrangono sulla spiaggia di sassi, a pochi metri dalla finestra, che cullano il sonno dolcemente. Alla reception ci è stato chiesto di esibire i documenti che attestassero il diritto a soggiornare in base alle normative COVID. La prima mattina abbiamo fatto colazione nella sala, anch'essa affacciata sul mare, ampia e spaziosa, mentre il secondo giorno ci è stato proposto un graziosissimo cortile interno, molto curato e romantico. Il buffet era invitante e vario, e seppur non ricchissimo, proponeva tante opportunità per ogni tipo di dieta. Incantevoli le boccette monouso di olio extravergine di oliva. Tocco di classe: ogni coperto era provvisto di pinza per alimenti monouso da utilizzare negli spazi comuni per servirsi. Insomma, è nei dettagli che si nota la cura e il rispetto per i propri ospiti e l'amore per la propria professione. E quando le cose vengono fatte bene e con attenzione, non c'è COVID che tenga, la classe, quando c'è, si vede.