Kinsuikan

Sono andato a Miyajima durante un viaggio con la famiglia e l'ho usato per la prima volta. Situato lungo la costa vicino al Santuario di Itsukushima e proprio accanto alla vivace via dello shopping che è la strada principale, sembra una buona vecchia locanda storica che è stata rinnovata per i tempi moderni, e le strutture in tutta la struttura e le camere sono pulite e unificate. Era una locanda molto carina, dove in alcuni posti si poteva sentire la storia vecchio stile. Numerosi sono i servizi gratuiti a disposizione esclusiva degli ospiti. Ci sono lounge nella hall e all'ultimo piano dove puoi goderti il ​​panorama e bevande gratuite, e c'è anche un servizio in cui puoi scegliere tra più cuscini e yukata a seconda delle tue preferenze. C'era un'ampia selezione di bevande e dolci in camera, quindi non dovevo preoccuparmi di spendere per piccole bevande. Questa locanda risponderà ai desideri degli ospiti nel modo più flessibile e disponibile possibile. Ad esempio, nel nostro caso, quando abbiamo informato in anticipo che un membro della famiglia aveva una disabilità, hanno allestito un letto in una stanza in stile giapponese e hanno cambiato i piatti base forniti in base alle preferenze di ogni persona, anche quando io non ero sicuro di cosa fare, ho potuto ricevere supporto e suggerimenti immediati e flessibili, quindi ho potuto trascorrere un periodo molto confortevole lì. La sorgente termale si trova sottoterra e ha un'atmosfera vecchio stile con solo una grande vasca da bagno. Non è così grande e, dato che è sotterranea, neanche lo scenario è eccezionale. Potrebbe sembrare un po' carente rispetto alle sorgenti termali ben sviluppate di oggi, ma ha un'atmosfera vecchio stile, è pulita e la temperatura è di circa 40 gradi, quindi sembra un posto dove puoi goderti appieno il "buono" vecchi tempi'' mentre facevo un lungo bagno. La qualità dell'acqua era liscia con un leggero sapore salato e si affermava che l'acqua veniva pompata dalla sorgente e servita in acqua bollente. Anche i miei familiari con la pelle sensibile sono riusciti a fare il bagno comodamente senza sentirsi irritati o secchi. Purtroppo non ci sono bagni all'aperto o privati, ma alcune camere hanno bagni all'aperto annessi alle loro camere, quindi potete scegliere in base alle vostre preferenze. Ciò che è degno di nota qui è l'eccellenza del cibo. Questo è comune nelle grandi locande, come la quantità di cibo diversa o mancante a seconda della portata e del prezzo, e l'aspetto e la qualità del cibo differiscono notevolmente dalle immagini sul sito web. Non solo non mi sentivo come se lo avessi fatto ho commesso degli errori, come il cibo freddo quando è stato servito, ma sono rimasto ancora più colpito dal cibo straordinario che è stato servito. Questa volta abbiamo mangiato nella nostra camera e ci è stato detto che il set base sarebbe stato Miyabi Zen, ma ci sono quattro tipi di piatti stagionali elencati sul sito web (Miyazen, Delicious Fish Edition, Delicious Meat Edition, Delicious Feast I richiesto in fase di prenotazione anticipata e ogni membro della famiglia ha ricevuto tutto. Nessuna delle portate è stata affatto deludente, erano preparate con cura con una ricca varietà di ingredienti di provenienza locale e tutte erano estremamente deliziose. Anche i singoli piatti che avevo ordinato sono stati preparati rapidamente e alla fine ero così pieno che non sono riuscito a finirli tutti. Hanno trasformato il kamameshi in polpette di riso per noi come spuntino per la cena e hanno fatto tutto il possibile per regalarci un momento che andava oltre il meglio. Inoltre, la colazione che abbiamo fatto la mattina successiva presso la sala da pranzo era sorprendentemente lussuosa con un'ampia varietà di cibi, ma le porzioni erano giuste e molto soddisfacenti. Il condimento è un aggiustamento del gusto naturale, sano e squisito che non si basa sulla manipolazione artificiale del gusto come i condimenti umami e mantiene un sapore delicato che sfrutta al meglio la bontà degli ingredienti freschi, ma non è troppo insipido ad una temperatura perfetta e sono rimasto molto colpito da quanto fosse delizioso. Anche gli adolescenti hanno potuto gustarlo fino alla fine senza sentire che mancava nulla, e anche gli anziani non hanno avuto problemi con la temperatura, il condimento, la dimensione o la durezza degli ingredienti. Inoltre, sono un diabetico di tipo II e sono sempre preoccupato per i miei livelli di zucchero nel sangue, ma anche se ho mangiato molti cibi diversi, i miei livelli di zucchero nel sangue non sono aumentati così in alto come quando di solito mangio fuori, e ho fatto non mi sono sentito male dopo. Sono rimasto molto sorpreso. Penso che ci siano differenze individuali nel modo in cui le persone percepiscono il gusto, ma spero che questo aiuti.

Il servizio era eccellente, la posizione era fantastica e la vista era fantastica. Tuttavia, non ho potuto fare a meno di essere un po' deluso dalla cena. Avevamo optato per il pasto a base di pesce perché avevamo sentito grandi cose sui frutti di mare di Hiroshima / Miyajima, ma siamo rimasti sorpresi nel vedere che era "buono" ma non "ottimo". Sono stato anche leggermente scoraggiato quando ho visto un membro dello staff rincorrere uno scarafaggio nella hall. La prossima volta che tornerò a Hiroshima / Miyajima, probabilmente proverò un altro posto.

La posizione, le strutture, il cibo, le sorgenti termali, il servizio clienti e lo scenario sono perfetti. Asciugamani di carta sul lavandino della stanza e spray deodorante nel bagno. Questo non è mai successo prima e penso che questa sia stata la mia prima esperienza al Kinsuikan. Era un hotel confortevole con grande attenzione ai dettagli. Anche tutto il personale è stato molto gentile.

Che rifugio. Abbiamo trascorso 2 notti in una camera familiare con vista mare. Vera tradizione giapponese. Cenare e dormire nella stessa stanza. Una cena deliziosa servita da personale davvero cordiale, che poi prepara il tuo futon per la notte. L'hotel ha tutti i servizi necessari (bel bagno, bevande fornite da un volontario nel frigorifero della camera o in vari punti dell'hotel, terrazza fantastica con vista sul mare, montagna, santuari e templi, onsen, puoi ottenere degli yukata davvero belli per il tuo soggiorno,...) Il personale è davvero cordiale. A pochi passi da tutto. Se sei un po' sportivo o ti piace camminare, fai il sentiero escursionistico del Monte Missen su e giù, la mattina presto. Grazie a tutti per aver reso il nostro soggiorno così memorabile e tradizionale.

Kinsuikan era un bell'hotel accogliente. La camera in cui alloggiavo era piccola e senza vista (ecco perché il prezzo era meno costoso rispetto alle altre camere), ma potevo invece godermi una vista panoramica dalla terrazza sul tetto. Anche tutti i membri del personale erano gentili. Consigliato soprattutto per le donne che viaggiano.