II Castello di Giomici

Posto molto bello, tranquillo comodo per visitare l' Umbria Staff disponibile e accogliente Cucina ottima e cuoco molto esperto Avendo noi un cane e il posto ideale essendoci aree di verde dappertutto e il personale gentile e disponibile verso ogni esigenza

Il 20 giugno, con mia moglie, siamo andati per una tappa mordi e fuggi, al castello di Giomici, Valfabbrica. Il posto ci era stata segnalato da un parente, che aveva trascorso anche lui un breve soggiorno nel castello e, viste le immagini sul sito, ci ha attizzato! Siamo arrivati in serata, con qualche difficoltà, perché il navigatore a circa 100 metri dal bivio della destinazione, mi faceva girare a sinistra anziché proseguire, fortunatamente abbiamo chiamato Marco, dello staff di accoglienza, che ci ha risolto il problema inviandoci la mappa con le indicazioni di Google Maps. Una volta arrivati, ci siamo sentiti catapultati nel passato, in una atmosfera soffusa, piacevole. Marco è stato gentilissimo, molto professionale e ci ha accompagnato nel nostro appartamento, arredi essenziali, piacevolmente retrò. Il tempo per fare una rapida doccia e siamo andati a cena in una saletta bellissima dove c’erano altri ospiti, accolti da Ulisse, lo chef, che ci ha illustrato i dettagli della cena, oltre ad invitarci di servirci del buffet: molto ricco, salumi e pecorino locali, buonissimi, fagioli conditi con cipolla, farro, torte di verdura, sfoglia al forno con formaggio e prosciutto ed altri stuzzichini: preparazioni semplici, ruspanti. A seguire due assaggi di pasta, entrambi molto delicati: Tortiglioni alla Matriciana e tagliatelle con sugo di verdure. Per secondo polpettine fritte di carne e verdura, con purea, tutto buonissimo. In sala passeggiava sornione il buon Silvestro. Abbiamo dormito come due marmotte, nel silenzio della natura, la Mattina ricco buffet con colazione, torte fatte in casa, frutta, cereali brioches marmellate, succhi di frutta ecc. Uova strapazzate salumi, formaggi e tante altre cose, tutto perfetto, Marta e Gian Marco, molto professionali, gentilissimi. Tutto lo staff, Marco, Ulisse, Marta e Gian Marco, ha un forte orientamento all'ospite e ritengo costituisca "una marcia in più" per la struttura, bravi. Peccato per il breve soggiorno, tornerò in autunno, tempo di funghi e tartufi. In regime di ½ pensione, rapporto qualità/prezzo eccezionale!

Un posto veramente da favola, la camera veramente bella , molto bello tutto il posto dalla sala per colazione alla chicca della visita alla torre insomma un vero e proprio gioiellino.il personale gentilissimo. La colazione ottima. Molto pulito.

Già riferito verbalmente in sede di check-out alla signora Alessandra. In data 29 aprile u.s. ho prenotato una matrimoniale per la notte tra il 14 e 15 maggio, con trattamento di mezza pensione. Una settimana prima del nostro arrivo una “tempesta” di whatsapp dove mi venivano offerti, oltre al menu della cena prevista, altri servizi extra a pagamento, dei quali avremmo potuto usufruire. Come previsto arriviamo nella struttura verso le h 18,30 del 14 scorso, dopo le normali operazioni di check-in, ci avete sistemati nella stanza n° 8, laddove l’acqua calda non c’era, il televisore non funzionava e la linea wi-fi “ballerina”, quest’ultima è stato il male minore. Alle mie rimostranze, l’addetto alla reception mi rispondeva che non aveva tempo da dedicarci, in quanto occupato in altri check-in e soprattutto rimarcava il fatto che era da solo… Dopo un po’ di tempo, seppur con qualche difficoltà, finalmente qualcosa è stato sanato. Tutto questo, però, ha comportato un ritardo per la prevista cena. Infatti del buffet descritto nei messaggi whatsapp abbiamo visto solo i piatti vuoti, non abbiamo potuto assaggiare niente, se non accontentarci del pane contenuto in un cestino un po’ nascosto. Anche la colazione del giorno seguente, peraltro prevista dalle h 8,00 alle 10,00, lasciava a desiderare. Arrivati verso le 9,00 alcuni piatti erano già vuoti. E pensare che appena siamo arrivati abbiamo avuto la sensazione di tornare indietro nel tempo, ma così è stato un po’ troppo. Ci sarebbe bastato che aveste fatto funzionare le cose semplici, non chiedevamo di più, perché tra l’altro, abbiamo regolarmente pagato, anche i vostri disservizi.

Posto bellissimo!! Spero di poterci tornare presto e non solo per una notte! Panorami fantastici! Tutto perfetto...accoglienza, camera, cena e colazione.. Volevo fare una sorpresa al mio "amore" e ci sono riuscita! Grazieeee PS. Vorrei tornare in un giorno d'estate per salire nuovamente sulla torre e ammirare le stelle!!

Bellissimo posto, molto curato. Siamo stati molto bene personale gentile e preparato; ottima la cucina con piatti tipici dell Umbria. Il castello gode di un panorama mozzafiato, immerso nella natura. Un posto da favola. Lo consigliamo.