Hotel Byron

Ho trascorso un weekend all'Hotel Byron e l'esperienza è stata eccellente. L'atmosfera è elegante e raffinata. Il personale si è dimostrato sempre professionale e disponibile, pronto a soddisfare ogni richiesta. La colazione è stata uno dei punti forti. Tornerò sicuramente!

L’Hotel Byron è una garanzia ed ogni anno si riconferma migliore del precedente. L’attenzione, la cura – dalla pulizia, al personale, all’efficienza, alla capacità di rispondere ad ogni esigenza con celerità e professionalità – riescono a stupire sempre. Le camere sono eleganti, pulitissime e spaziose. I ragazzi e le ragazze del personale sono gentili, attenti e puntuali. C’è un’attenzione alla persona e al particolare che sono rari da trovare, anche in strutture di questa caratura. Vale ogni euro… davvero. Consigliatissimo!

Nel mese di luglio, sono andato a trovare dei miei parenti che hanno prenotato in questo splendido hotel, moderno e pieno di fascino. Le camere sono belle, spaziose e ben arredate. E' tutto molto curato e pulito. Si vede che è stato fatto con amore e gusto. Lo staff ci ha accolto con simpatia e gentilezza. Che dire.. siamo stati benissimo.

Sono stata al ristorante La Magnolia del Byron a giugno per festeggiare il mio compleanno con la famiglia ed è stata un’esperienza unica e irripetibile!Abbiamo optato per un menù degustazione che alternava mare e terra in uno mix di sapori veramente speciale. Tanti complimenti alla cucina per la cura e per l’amore messo nei piatti. Super consigliato anche per la location e per la competenza dei ragazzi in sala.

Pranzo di nozze. Struttura molto bella con giardino e piscina. Veniamo accolti al parcheggio da un signore che dall'abbigliamneto pensavo fosse il posteggiatore. Scopro poi che era il direttore. Subito dopo noto l'abbigliamento dei camerieri da pizzeria (pantaloni tipo jens, scarpe da tennis e camicetta). Eccellenti gli amuse bouche (a base di pesce). Ottimo anche l'antipasto. Poi cominciano le dolenti note. Mise en place dei tavoli da trattoria (forchette a destra, bicchieri a sinistra, posate portate di volta in volta, anzichè essere disposte tutte ai lati del piatto in ordine di utilizzo). Ordine dei primi invertito rispetto al menù. Buona la pasta mista con scampi, insipido il risotto agli agrumi (?). Mi è sorto il dubbio che l'ordine sia stato invertito scientemente per cercare di mascherare l'insipienza del risotto; di agrumi neanche mezza goccia. L'apoteosi è stata toccata con il secondo ( in molti, me compreso, dopo il primo assaggio lo hanno lasciato). Trancio di ombrina stopposo condito con un intruglio dal sapore indefinito (avrebbe dovuto essere il ragù ai frutti di mare). Molto buona invece la torta nunziale e le code di rospo (sfogliatine). Mediocre la torta tipo babà. Baci di dama da dimenticare. Amari previsti dal menù assenti. Eccellenti lo spumante iniziale e lo champagne finale. Non bevendo vino, non so come fosse. Personale poco professionale e scortese. Un cameriere ha risposto a mia molgie che se non le andava bene la pietanza l'avrebbe mangiata lui. Assenza di un maitre. Ultima chicca a fine serata sul tavolo dello champagne c'erano tre bottiglie aperte ma piene a tappo nonostante era previsto che i vini sarebbero stati pagati a consuntivo.

Abbiamo soggiornato in coppia nel mese di ottobre, è stata una bellissima esperienza. L'hotel è molto curato e risulta di ottimo gusto, forse un pò troppo contrasto tra interno ed esterno. Molto bella la zona piscina ed il ristorante, servizio molto raffinato e piatti eccellenti!