Utente ospite
25 ottobre 2023
Wir wohnen in einer Gegend, wo es nicht viele gute Restaurants gibt. Es stand ein Geburtstag an, ich ging auf die Suche und glaubte, dank guter Bewertungen fündig geworden zu sein. Ich rief an und bestellte einen Tisch. Wir freuten uns. Wurden zu einem Nebenraum (Pesel) geschickt, indem wir bis dahin die einzigen Gäste waren. Alles sehr sauber, doch es erinnerte mich an eine Bahnhofsgaststätte der 70er Jahre. Keine Tischdecke, kein Salz und Pfeffer am Tisch. Trotzdem Glückwunsch zum Geburtstag und die Speisekarte, mit dem Hinweis, dass das Kartoffelgratin durch Salzkartoffeln ersetzt werde,beim Hirschbraten. Ich entschied mich für die Vorspeise Lachstatar, mit Gurke, Tomatenöl (wusste gar nicht, dass die Tomate eine Ölfrucht ist) und Wasabi Mayonnaise. Das Lachstatar war mehr als weich und die vermeintliche Gurke, war tiefgefroren und gar nicht essbar. Nach einer Stunde kam das bestellte Wiener Schnitzel vom Kalbstafelspitz mit lauwarmen Kartoffelsalat und Gurke. Das Schnitzel war dunkelbraun, viel zu dick, man schmeckte das ältliche Bratfett vor, der warme Mayonaissensalat hatte braune Spitzen und der Gurkensalat war ungenießbar, denn er war nur mit gemahlenem Pfeffer oder Wasabi Stücken verwürzt. Auf eine Nachspeise haben wir sehr gerne verzichtet.
Traduci