Hotel & Spa Goldene Rose

A wonderful and very stylish hotel in the heart of the historic town. Very designed room. The spa area is a dream !!!! Delicious food in the restaurant. Within walking distance to most attractions. Right across the street of St, George Cathedral. Breakfast was excellent.

My family stayed in Dinkelsbühl as a stop on our European road trip, when we arrived we parked our car (which is quite an ordeal) and then a receptionist checked us in and showed us around our hotel. The hotel doesn’t offer a valet service, so they recommend you park in a car park located just outside the city, if you aren’t lucky enough to grab a space in the city. I stayed in the Queen Victoria suite. The room was very nice and modern with a lovely view of the church. The hotel is located in prime location, right in the middle of the old town, and all the restaurants are only a short walk away. That night we had drinks in the bar, the service was quite good and so were the drinks. In the rooms it was a little hot, and the underfloor cooling could only work to a certain extent. The next morning we had breakfast in the hotel. It was delicious with a wide range of food, and local cuisine. Overall we thoroughly enjoyed our stay in this modern hotel, in the heart of Dinkelsbühl.

We just returned from what was without a doubt a perfect wellness weekend in the newly renovated & recently re-opened Hotel Goldene Rose in Dinkelsbühl. The hotel is located right in the middle of Dinkelsbühl's historic town centre. This little gem a town is still surrounded by the old medieval walls and towers. The entire town centre is beautifully maintained in it's original medieval style. From the second we walked through the the doors until we left, we couldn't get enough of the amazing architecture & the atmosphere of the hotel. The architects have managed a perfect symbiotic connection between old & new. The hotel is housed in several buildings that are also connected from inside. We stayed in one of the Rosen Studios which are a little further from the main building. You can still get to the wellness spa on the top floor of the main building in the fluffy bathrobes & slippers provided by the hotel without having to leave the building :-) The connection goes through the wonderful Rosensaal theater/ cinema where occasionally live performances are shown. The spa area is beautifully integrated into the top floors under the roof with visible beams that have held this building up for over 400 years. In fact, the original beams can be seen all over the hotel. Imagine if the walls could talk... I'm sure they would have a story or two to tell :-) The outdoor rooftop pool is very inviting. With it's beautifully designed roof, this can be used in any weather. We had several treatments in the spa. The staff were super professional & extremely friendly.  I can't remember the last time I felt so relaxed. We booked with half board. This consisted of a very well sorted & delicious breakfast buffet & a 4 course evening dinner. The food was extremely "lecker'" :-) The staff in all areas, be it Reception, Restaurant & Bar, Wellness & House keeping were all very friendly & helpful with any questions that came up. It's hard to write anything negative about this wonderful hotel but to be fair I should mention it. There were a few minor details that I missed during our stay. Some things I didn't actually need during my stay but others might have. 1.The studios have a small kitchenette with cooking facilities. There were pots but no plates or cutlery other than cups, tea spoons & chopping knives. I wasn't cooking but others using the facility will need these things. I also missed a cloth or tea towel to wipe up a small spill after making some coffee using the capsule coffee machine which is also part of the studio's features. 2. I would liked to have had some hooks in the bathroom to hang my bathrobe. Instead I used hangers in the wardrobe. 3. There were some drinks in the minibar but no information in the room to indicate if these were included in the room price or how much they cost. I also would liked to have had some general information like the breakfast times or spa opening hours. I've been told that this info will be available on the TVs soon. For so

Die Goldene Rose in Dinkelsbühl lässt kaum Wünsche offen, besonders beeindruckend ist der Spa im Dachgeschoss. Feine Küche, guter Service, Frühstück wäre ausbaufähig. Das muss reichen, ich bin doch kein Romanerzähler. Immer noch keine 200 Zeichen erreicht.

Das Hotel wirkt anhand der Bilder auf den ersten Blick tatsächlich wie 5 Sterne aber die Realität ist anders. Der Wellnessbereich ist für die Anzahl der Zimmer viel zu klein und der Pool mit der Aussicht auf Dreckwäsche eines Klimaaktivisten ist eher ein Witz als Luxus. Die Speisekarte ist trotz aller Bemühungen des Personals einen gehobenen Service zu bieten, definitiv nicht in einem angemessenen Preis-Leistungs Verhältnis und es gibt definitiv bessere Alternativen in der Umgebung. Die Schokolade im Zimmer mit der Grußkarte so zu präsentieren, als wäre sie ein Gruß des Hauses und sie dann wie alle Inhalte der Minibar in Rechnung zu stellen ist schon echt frech. Entweder man packt sie in die Minibar oder macht es kenntlich. Das WLAN war so gut wie nicht existent und am Abend gab es kein warmes Wasser im Zimmer. Frühstücksbüffet entsprach eher 4 Sterne Niveau. Es bleibt ein Gefühl von Abzocke und keine positive Erinnerung.

Das Spa ist einzigartig über den Dächern von Dinkelsbühl, hier wurde das optimale aus der alten Bausubstanz herausgeholt, Architektonisch sehr gelungen. Das Personal ist sehr freundlich. Allgemein ist das Hotel sehr schön umgebaut. Alt und Neu verschmilzt sehr schön ineinander.

Wir leben am Ort und gehen sehr gerne schön essen. Meine ersten beiden Erlebnisse diesbezüglich in der neugestalteten Rose (immerhin hatten wir „Dinkekebühler“ dafür 18 Monate Baustelle) waren eine 0 von 10. Ich wurde sowohl von der Rezeptionistin, als auch vom Chef du Service zwar gesehen, aber gekonnt ignoriert und damit schlicht nicht bedient. Über die Suppe mit den Welsklößchen, die ich so gern bestellt hätte, kann ich also leider nichts berichten. Monate später haben mein Mann und ich es vergangenes Wochenende noch einmal mit der Rose versucht: Wegen der Tapas, die im Internet noch lang und breit auf der Speisekarte stehen. Dieser Zahn wurde uns von der offenbar ungelernten Servicekraft zwar umgehend gezogen („des hamma scho seit über am Jahr net mehr auf der Karte… des ging net so gut, wissense?!“), die Transferleistung, dies ebenso umgehend an die IT-Abteilung weiterzuleiten, um den Fehler zu eliminieren, erbrachte sie leider bis zum heutigen Tag (heute, eine Woche später stehen die Tapas noch immer auf der Website) nicht. Weiter ging’s mit dem Tee: Auf meine Frage nach der Teekarte (in einem 5 Sterne Haus wirklich basal) gab‘s ein weiteres „hamma net“, gefolgt von Gekrusche in der Grabbelschublade. Ergebnis war die stolze Präsentation von mehreren zerdrückten Teebeuteln, die dort offensichtlich seit Jahren in aromafeindlicher Umarmung (Tees müssen in Dosen und damit getrennt aufbewahrt werden, sonst schmecken sie nämlich nach Jugendherberge) gelagert hatten. Ich lehnte ab und bestellte eine Suppe, mein Mann ein Club Sandwich. Kann man nichts falsch machen. Dachten wir. Erreicht hat uns eine Dosensuppe und ein lieblos aufeinander gestapeltes Club Sandwich, das den Namen nicht verdiente: Zwei labbrige, kaum getoastete Scheiben Aldi-Toast mit lieblos geschreddertem Eisbergsalat, ohne Speck, dafür mit Billigketchup in der Billigmayo (in einem 5 Sternehaus erwartet man home made Mayo und Ketchup, der wiederum in ein Club Sandwich gar nicht hinein gehört, sondern Dijon Senf) und zwei Brocken Hühnerfleisch, das aus der TK kam, dafür aber noch Fetzen von Haut anhatte. Wir hatten Hunger und haben gegessen, was da serviert wurde. Zum Glück war es wenig, sonst hätten wir uns den Magen verdorben. Stolze 50 Euro haben wir dennoch gelassen für: 1 Cola, 1 Dosensuppe und 1 belegtes Brot. Wie gesagt: wir gehen sehr, sehr gerne essen. Besonders in Dinkelsbühl, wo es eine reiche Auswahl an Lokalen gibt, von urig bis hervorragend. Die Rose wird uns nie wieder sehen. Wir erinnern uns gut daran, wie die Eröffnung dieses „5 Sterne Hauses“ durch die Presse ging und haben uns sehr darauf gefreut. Man kann nicht schick tun, die dazu gehörigen Preise aufrufen, dann aber den Hilfskoch und die ungelernte Kellnerin beschäftigen.

Von außen sehr unscheinbar, von innen der Hit! Wir genossen einen sehr freundlichen und herzlichen Empfang und bekamen zu Begrüßung einen welcome Drink. Danach wurden uns die wichtigsten Hotel Ingos mitgeteilt und dann ging’s aufs Zimmer

Die kleine Ruheoase inmitten von Dinkelsbühl ist für einen Kurzurlaub perfekt, wenn man mal etwas Anderes sehen möchte. Wir waren 4 Nächte in der goldenen Rose und uns war zu keiner Zeit langweilig. Das Begrüßungsschreiben inclusive der Auswahl der Pralinen war besonders hochwertig und hat uns einen prima Urlaubsstart beschafft. Der Wellnessbereich ist toll, ein Tauchbecken oder eine Eismaschine zum Abkühlen nach der Sauna haben wir allerdings vermisst. Ansonsten geht regelmäßig Jemand rum und sieht nach dem Rechten. Das Obst ist immer frisch und wurde stetig aufgefüllt. Es gibt genügend Liegen und Handtücher. Der Ausblick vom Infinity Pool wird etwas getrübt durch Klimaaktivisten im Haus davor. Der Balkon“Schmuck“ ist erträglich, aber die Blicke und die Gesten grenzwertig. Da sollte dringend Einigkeit erzielt und/oder eine Sichtschutzmöglichkeit in Erwägung gezogen werden. Im Hotel selbst war man stets bemüht den Gast höflich zu bedienen. Allerdings war uns der Barchef einen Tick zu distanziert. In diesem Servicebereich darf man zu den Gästen aufgeschlossener sein. Die Cocktails waren mega, das Bier nicht… Es gab wohl ein Problem mit der Zapfanlage. Auch da wäre an der Kritikfähigkeit zu arbeiten. Das Frühstück war in der Qualität wirklich sehr gut, leider null abwechslungsreich. Selbst der Napfkuchen war jeden Morgen derselbige. Der Prosecco am Buffet ist sehr lobenswert zu erwähnen, da wir bereits 5Sterne Hotels ohne Schaumwein zum Frühstück erlebt hatten. Das gehört einfach dazu=weiter so. Unserem Wunsch nach einem ruhigen Zimmer wurde entsprochen= DANKE Das Bett ist bequem, die Ausstattung sehr hochwertig. In diesem Haus stimmt das Preis/Leistungsverhältnis!!! Wir kommen sehr gerne wieder. Da es doch den einen oder anderen Kritikpunkt gibt, würde ich theoretisch 4,5 Sterne geben. Da dies nicht möglich ist, diesmal 4 Sterne, beim nächsten Mal sicher 5 :) Noch ein Tip: Es wäre toll, wenn man direkt am Hotel die Möglichkeit zum Ausleihen von E-Bikes hätte. In der Gegend gibt es zwar 2 Möglichkeiten, aber ideal ist das nicht. Die Gegend bietet so viele Möglichkeiten für einen Tagesausflug mit dem Fahrrad.