Hotel Arkadia - "Adults Only"

Faccio una premessa, non ho mai fatto una recensione in quanto ritengo che quando si hanno strutture ricettive o ristoranti ( a qualsiasi livello), è assolutamente impossibile che tutto vada liscio, e lo dico per esperienza personale essendo titolare di 2 locali rinomati ed un B&B di Venezia. Detto questo, posso con tutta sincerità affermare che l'Arkadia, dopo circa 30 anni che con la mia famiglia, ci rechiamo per la setimana bianca in Val Badia, Val Gardena, Val di Fassa e Val Sarentino ( una piccola coccola valle sopra Bolzano), sia in assoluto uno dei migliori Hotel, per location, qualità del cibo, servizi, gentilezza e professionalità in cui abbiamo alloggiato. Per Noi, ( io, mia moglie, le mie figlie con relativi morosi), è stata una scoperta molto piacevole l'anno scorso con assoluta conferma ques'anno. Oltre ad una professionalità seria e discreta di tutto il personale, la propietà si è dimostrata anche comprensiva nel sottrarre delle cene di uno dei ragazzi che è dovuto partire in anticipo rispetto allla data prevista, cosa che posso affermare ( per esperienza personale) non tutti gli Hotel ritengono di dover scontare. Ritengo, per quel che riguarda il target di stutture ricettive dell'Alta Badia di quest'Hotel, sia in assoluto il migliore per rapporto qualità/prezzo.

Cena in famiglia. Menu deludente con conto da ristorante stellato ma senza stella . Attenzione alla carta di credito perché risultava transazione rifiutata ma alla fine mi è stato addebitato tre volte il conto accorgendomene io il mese successivo controllando estratto conto; …..“stranamente” all’hotel nessuno se ne era accorto !!

Tutto perfetto, davvero difficile trova dei difetti: camera accogliente con balcone, staff gentile e disponibile, posizione eccezionale. La ciliegina sulla torta è rappresentata dalla cucina che è deliziosa: piatti gustosi ogni sera. Ci ritorneremo sicuramente.

Tutto perfetto, come sempre! Ormai il nostro hotel preferito a Corvara, da quest'anno ancora più bello grazie alla nuova spa e al nuovo bar con vista panoramica. A pranzo abbiamo anche provato due volte il ristorante Burjè, superlativo! Grazie davvero a tutti per il grande impegno, la gentilezza, la proffered e la dedizione! Irene e Marco

Non posso recensire l’Hotel ma solo il ristorante e lo devo fare qui, visto che il ristorante non ha la pagina propria. Dopo l’esperienza dell’anno scorso siamo ritornati a provare il ristorante Burje 1968 capitanato dallo Chef Laera e devo dire che abbiamo notato un notevole salto di qualitá. Ristorante comunque di fascia alta, dunque l’aspettativa c’é ma uscire completamente soddisfatti con il retrogusto delle pietanze mangiate non succede spesso. Iniziando dal burro salato con il pane e i grissini fatti dallo Chef si ha già un entré molto importante. Il pan brioche grandioso servito con le acciuge del Cantabrico in serie limitata sono veramente molto buone. Abbiamo ordinato gli spaghetti al pomodoro con burrata che sembrono banali, ma sempre una grande sfida e devo dire veramente molto molto buoni. Io ho ordinato i paccheri all’astice ed ero curioso visto che il pacchero arriva sempre o troppo cotto o duro o spesso cotto fuori e duro dentro solitamente per accorciare i tempi dunque la precottura. Questo pacchero invece é stato sicuramente il miglior pacchero all’astice che io abbia mai mangiato non solo per la cottura, ma per il tutto che era perfetto. Pacchero con pezzi di astice al suo interno il tutto mantecato in maniera sublime, dunque sono rimasto estasiato! Ma che spettacolo, ma che bella sorpresa!

perfetto, tutto semplicemente perfetto. Due giorni in relax godendo di uno dei panorami più belli che abbiamo in Italia, in un hotel che merita i complimenti, per la location, per la pulizia, per l’accoglienza e non da ultima per l’attenzione e prelibatezza delle pietanze offerte sia a colazione che a cena. Abbiamo scelto la 1/2 pensione e siamo rimasti piacevolmente colpiti dai piatti che abbiamo gustato, perfetti in tutti i sensi, ottimo anche il vino. La piscina panoramica è bellissima, come del resto tutto l’hotel, camera ampia e bagno comodo, molto bello. Soddisfatti di questo soggiorno deciso all’ultimo minuto, grazie ancora.