Dolomiti Lodge Alverà

Personale molto maleducato. Sono stato diverse volte, purtroppo cercando sempre di dare una possibilità. Il personale si ritiene molto sofisticato, ma non si rende altrettanto conto di essere molto scortese con i clienti. Peccato. I veri ristoranti sono altri.

Mi hanno servito un pasto con carne nonostante sia vegetariana ed allergica alla carne. nessuna nota sul menù che indicava che il piatto gnocchi al radicchio fosse con carne. Dopo il mio reclamo e dopo aver verificato e confermato con arroganza che era uno sbaglio non indicarlo nel menu non è arrivata neanche una scusa da parte del ristorante, nonostante abbia comunicato la mia allergia.

È una delle tante novità del panorama ampezzano degli ultimi anni, parliamo di una struttura nuova con una spa e un centro benessere di recentissima inaugurazione che è senz’altro la punta di diamante di questo hotel, le camere sono molto pulite e moderne con una vista a dir poco mozzafiato anche se peccano un pochino in generale di mancanza di personalità a mio modo di vedere, non sarebbe guastato un pizzico di estrosità in un ambiente comunque sia di alto livello; il ristorante offre una cucina per lo più del territorio senza però piatti che spicchino particolarmente anche se ha menzione d’onore qualche cosa di più raffinato come la carne di Wagyu. Non mi ha convinto del tutto la colazione che è molto varia ma allo stesso tempo forse troppo internazionale e il prezzo che è un po’ troppo alto considerando che si tratta comunque di un 3 stelle seppur sicuramente di altissima qualità e di recente costruzione. I buoni presupposti per fare bene ci sono tutti, c’è ancora margine di miglioramento su alcuni aspetti ma chi ben comincia è a metà dell’opera.