20buongustaio
27 settembre 2024
Abbiamo scelto questo hotel perché facente parte della Catena Batani. Siamo però stati un po' delusi dallo standard delle camere, seppure dotate di bellissimo balcone con vista mare. Nei giorni successivi abbiamo scoperto che l'immobile non è di proprietà Batani e che solo la gestione è Batani che è risultata essere ai livelli previsti e attesi, sin dall'accoglienza. Abbiamo apprezzato molto la collaborazione e la disponibilità della Sig.na Liorna, responsabile del Ricevimento e del Direttore Sig. Domenico. Molto positiva anche la possibilità di usufruire del parcheggio interno., da prenotare in anticipo. Belle le are all'aperto e le piscine, anche se entrambe hanno necessità di importanti interventi di adeguamento. Bella e luminosa la Sala Ristorante e molto piacevole la colazione servita sotto il portico che si affaccia sul giardino. Ottimi i buffet della Colazione e quelli della Sala Ristorante: antipasti, verdure e dolci. Ottimo lo staff di Cucina, di Sala e delle Camere. Molto apprezzata l'ottima Cucina dello Chef Sig. Erminio, coadiuvato dalla Sous Chef ai primi e dal Pasticciere. Ottima la carta dei vini. Ottimo il servizio al Ristorante e alla Colazione, sotto l'occhio vigile ed esperto del Maitre Sig. Daniele, coadiuvato dal Sig. Simone. Al Ristorante siamo stati Coccolati dallo Chef Erminio e dal giovane e attento Capo Rango Max. Quando la Famiglia Batani acquisirà la proprietà dell'Immobile, anche l'Hotel Doge (Grand Hotel Doge, come si legge sulle targhe in bronzo della chiavi, retaggio dei bei tempi andati...) ritornerà ad essere un Grand Hotel