Relais Sant'Ambrogio

Un fantastico relais/agriturismo, un ambiente familiare e coccoloso, ove trovi dei deliziosi proprietari che ti deliziano con vini biologi e cibo squisito della tradizione piacentina, e Bobbio è un bellissimo paese pieno di storia e cultura. Ci torneremo sicuramente!

Gentilezza, allegria, professionalità, disponibilità. Questo è quello che vi aspetta quando varcate la soglia del Relais, ristrutturato con cura ed eleganza. Rilassatevi, sorridete e godetevi la vacanza. Siete nel posto giusto. Ritornerò per poter godere anche della cena a cui abbiamo dovuto rinunciare poichè già impegnati la sera con le proiezioni del festival del cinema di Bobbio. Grazie per aver aggiunto un pò "di sale" alla mia colazione.

Bella struttura, personale molto ospitale. Piccolo neo : mancanza di aria condizionata in camera, solo un ventilatore, che visto l'attuale stagione ci ha fatto un po' soffrire. Cena molto particolare con prodotti di stagione e cucina tradizionale, idem la colazione. Molto raccomandato .

Una valle dolce ed ampia , un balcone su questa valle baciato dal sole tutto il giorno, un casale saggiamente ristrutturato nel rispetto dell’architettura locale, comode e ampie stanze, spazi comuni ben arredati, cucina e vini del territorio di grande qualità’,Giovanna ,Paolo ed Alessandro ospiti attenti, cortesi ed amichevoli. Una sosta consigliata. Noi torneremo di certo .

In cima ad una collina che domina il fiume Trebbia, ci ritroviamo a varcare un cancello che apre il cuore ad un’esperienza unica. L’atmosfera che si respira è di accoglienza sincera e gioviale, tipica di chi ti apre la porta per farti entrare nella sua casa. La suite Barberino è mozzafiato, con una vetrata stupenda che ti fa godere del paesaggio circostante. Giovanna e Paolo ci raccontano la storia che li ha portati ad aprire il Relais, e ci deliziano con la spiegazione dei piatti che amano preparare e della continua ricerca della tradizione e della genuinità dei prodotti utilizzati. Siamo quello che mangiamo! E se così è, spero di poter essere deliziata sempre come lo sono stata durante la cena consumata presso di loro. Il relais sant’Ambrogio non deve essere visto come la sistemazione per passare la notte e poi via …. Deve essere l’esperienza di un luogo dove godere della pace circostante, dove la leggera brezza che soffia ti coccola e ti induce a intrattenerti in giardino solo per ascoltare i suoni della natura! Giovanna e Paolo sono l’espressione dell’amore per la propria terra, le proprie origini e le tradizioni . Pulizia molto accurata degli ambienti, cucina open space!!!!!!vedi dove cucinano! Come essere a casa….gusto per l’arredamento sublime! Ci torneremo! Barbara e Giancarlo

la proprietaria ( Giovanna ) è molto cordiale, ospitale e disponibile anche a colloquiare con spirito goliardico, ma se gli fate venire la mosca al naso (per esempio comportamenti non consoni) mostra il suo temperamento di sergente maggiore. Il marito ( Paolo ) è un compagnone e , da buon ingegnere, riflessivo . Niente da ridire sull'ambiente: elegante ma sobrio. La visuale è panoramica poiché domina la valle. La mia camera era ampia e pulita , il bagno era spazioso con una signora doccia. Cibo: è basato sui cibi tradizionali della Val Trebbia recuperando le vecchie ricette ed ingredienti. In pratica aspetto curato ma , grazie a dio , niente di sofisticato Problema : ci vuole uno stomaco a fisarmonica data la quantità

Abbiamo dormito una notte nella camera Bobbio. Ottima accoglienza all' arrivo, gli spazi sono estremamente puliti, curati in ogni dettaglio amche a livello cromatico, elegante, raffinato, colazione super!

Meraviglioso il relais e il cibo un vero spettacolo ! E non e’ tutto la cosa meravigliosa e’ la loro idea sul recupero del cibo del passato … commovente Che dire il prezzo e’ davvero contenuto per un livello così alto e ciò è perché la Bobbio e la val trebbia non sono abbastanza di moda.. Grave errore Dovete assolutamente andare !

Agriturismo con affaccio sulla val trebbia, a due passi da Bobbio, dotato di 4 camere, ampie e arredate con gusto, due con affaccio sulla valle e due sul retro, come la nostra camera rossa. Camera confortevole ed accogliente, dotata di angolo tisane, plus: vasca idromassaggio doppia. Abbiamo acquistato la cena che viene servita nella bella sala vetrata al piano terra, atmosfera piacevole. Giovanna promette una cucina tradizionale a km 0. Paolo abbina i vini biologici di loro produzione. Ecco, il risultato è mediocre. I vini, a nostro avviso, poco vini e tanto succhi e tutti cattivi e i cibi troppo carichi di condimenti. Una promessa non mantenuta. Diversa cosa per la prima colazione, ricca, varia e di ottima qualità. Consiglio: visti anche i tanti stranieri, porteremmo ai tavoli una bella moka, più soddisfacente di una tazzina di caffè da cialda! Note molto favorevoli: gli ambienti comuni molto curati, le lenzuola e in generale tutta la biancheria anche a tavola, la vista e gli spazi esterni. Note negative: per il nostro modo di vivere queste esperienze, abbiano trovato Giovanna troppo intrusiva, spesso lamentosa, a tratti anche sgradevolmente saccente.