Kinloch House Hotel

Probabilmente il più bell'albergo di Campagna in cui sia mai stato. La permanenza al Kinloch trasmette la sensazione di esser ospiti presso una importante famiglia scozzese piuttosto che risiedere in un hotel. Ho avuto occasione di conoscere la famiglia dei proprietari che si sono rivelati essere persone molto cordiali, gentili e sorprendentemente espansive. Il servizio è molto raffinato e signorile grazie ad un personale attento e sempre presente benché mai di impiccio nonostante le " dimensioni ridotte" della struttura. Per quanto riguarda il cibo siamo rimasti molto soddisfatti, la cucina tradizionale di stampo britannico / francese è di grande livello, il menù contempla spesso cacciagione e cambia ogni giorno, la carta dei vini è ben selezionata e con prezzi accessibili tenendo a mente che in Gran Bretagna i prezzi dei vini sono spesso molto elevati rispetto alle nostre abitudini. Le ordinazioni per la cena vengono raccolte durante il pomeriggio cosicché giunti a tavola si trova la propria bottiglia di vino aperta ed in caraffa e i piatti arrivano senza dover proferire alcuna parola. Le camere sono ampie, pulite ed arredate con ottimo gusto coerentemente col tipo di dimora. Quel che più mi ha colpito è che ogni piccolo o grande dettaglio dei camini, porte, arredi o luminarie è d'epoca e perfettamente conservato. Congiuntamente alla permanenza nella dimora la struttura può organizzare per attività all'aperto come battute di caccia, pesca o escursioni fuoristrada per vedere animali e paesaggi.