Hotel Dollenberg

Prima di scrivere qualsiasi cosa su questa struttura bisognerebbe fermarsi un attimo a pensare cosa significa nel 2024 gestire un hotel di questo livello. Vi assicuro che lo sanno fare alla perfezione. È il prezzo pagato ci sembra proporzionato alla qualità dei servizi ricevuti. Il complesso è situato in una posizione favolosa incastonato nella Foresta Nera. Gli spazi sono ampi, ordinati, ben curati, pulitissimi e lussuosi. Fiori sempre freschi ovunque. Punti di forza il ristorante di altissimo livello e la Spa veramente favolosa. Ma che fa la differenza è la passione e l’entusiasmo con cui la famiglia porta avanti l’attività. Il simpatico ed esuberante sig. Meinrad, si aggira orgoglioso fra o tavoli, ma che ci ha stregato è la genuina accoglienza dello chef Hermann, in grado di proporre una cena stellata indimenticabile e di stregarvi (dopo la iniziale perplessità) con il suo Kuchenparty del martedì. Un’esperienza unica nel suo genere. La sua umiltà ci ha colpiti. Siamo stati a ottobre 2023 in questo posto meraviglioso e non vedevamo l’ora di poterci tornare. Compimenti a tutti e anche al personale di sala del Tagikistan. Ragazzi preparati e professionali. Al prossimo Kuchen Party!!

Ma questo Hotel é un 5 stelle? Mi aspetto uno staff molto più professionale… Anche lo stile del Hotel… Bhò… Magari avevo troppe aspettative per un 5 stelle. Per me questo Hotel é massimo 3 stelle. Anche nello spa c‘erano dei tipi ubriachi che stavano bevendo prorio vicino ai jacuzzi. Per me questo Hotel non é accogliente. É un strano Hotel che non riesco a capire che Hotel é.