Rifugio Monte Baldo

Purtroppo la posizione del nostro tavolo era sotto il sole battente, solo parzialmente attenuato dall’ombrellone. Il caldo non ha consentito di godere a pieno del pranzo, pensavo ci fosse più fresco a 1.100 e più di quota. Hanno cominciato a portare da mangiare alle 12,30 e poi il servizio è stato sempre celere, anche perché il menu era fisso e hanno portato a tutti la stessa cosa. Primo primo: rotolini di patate con prosciutto e formaggio, buoni. Secondo primo: risotto ai funghi un po’ scotto. Terzo primo: spätzle con panna e prosciutto, buoni pure questi, senza eccellere. Quantità a piacere. Vino rosso della casa a volontà, ma molto scadente, e soprattutto caldo, era stato messo sui tavoli almeno mezzora prima del pranzo. Acqua a volontà, ma la frizzante fresca è finita quasi subito, c’era solo a temperatura ambiente. Secondi. Filetto di maiale bardato con fettine di pancetta, molto buono. Spezzatino di cervo con la polentina, superottimo. Contorni. Polpette di patate molto buone. Cappucci cotti, discreti, anche se poco saporiti. Le verdure di stagione se le sono dimenticate, o forse ci hanno saltati, perché c’erano almeno duecento persone e sono stati molto bravi a star dietro a tutti in tempi giusti. Dessert a scelta: io ho preso un pasticcino tipo babà analcolico con crema e marmellata di frutti rossi, eccellente. Chi voleva ha preso il caffè, un po’ forte di gusto. Un grazie al cameriere e alla cameriera che per due volte mi hanno spanto riso e sugo del cervo sulla maglietta e sulle braghe, così mia moglie non ha potuto dirmi su :D . Dico sul serio, non per prenderli in giro, perchè erano tutti simpatici e disponibili. Abbiamo pagato 28 euro a testa, non sapendo che per Ferragosto il prezzo era aumentato; negli altri giorni mi è stato detto che si paga 22 euro. Prezzo comunque molto ma molto onesto. C’è stata qualche defaillance, credo dovuta al Ferragosto, ma sarebbe un buon posto dove fermarsi a mangiare.

Oltre ogni aspettativa, sapevo per sentito dire che era un posto bello e accogliente ma nn mi sarei mai aspettato una meraviglia simile, camere perfette, cena di qualità superiore, colazione ottima,staff..........mai visto nulla del genere, simpatia cortesia gentilezza disponibilità, ti senti come a casa e la conoscenza con gli altri ospiti e automatica come se ci si conoscesse da una vita, grazie a Marco e a tutta la sua famiglia, merito tutto loro, rifugio monte baldo, sopra la media in eccellenza. Grazie mille

Ho soggiornato al Rifugio Monte Baldo con la mia famiglia. L'accoglienza, la gentilezza dei modi e la prodigalità di consigli ci hanno fatto apprezzare questo rifugio facendoci sentire parte di una grande famiglia. Menzione a parte per la genuina cucina che ci ha permesso di gradire ancora di più la struttura!

Posto Fantastico, immerso tra monti vegetazione e animali ,tutto in una cornice di tranquillità e bellezza il posto ideale per rigenerarsi e fuggire dal caldo delle città ,il rifugio è gestito molto bene con degli ottimi piatti e ricche colazioni..a mio parere se posso permettermi il letto deve assolutamente essere matrimoniale e non due letti singoli uniti 😉

Ci siamo presentati senza prenotazione e, nonostante una grande quantità di gruppi, ci hanno trovato un tavolo. C'era un ampio menu al prezzo fisso di 22 euro, per un servizio di assaggi al tavolo e, a mia moglie, la gentilissima signora che serviva ha fatto preparare piatti vegetariani come variazione. Atmosfera festosa e - considerato l'affollamento - qualità buona.

Una meravigliosa esperienza di montagna! Esperienza autentica, accogliente e ben curata in alta quota. Il personale è stato estremamente gentile e disponibile fin dal nostro arrivo. Il pernottamento è stato confortevole: letti puliti, ambienti ordinati e una tranquillità che solo la montagna può offrire. I pasti sono stati davvero eccellenti: piatti abbondanti, genuini e ricchi di sapori locali. Dalla cena alla colazione, tutto è stato preparato con cura e attenzione, con prodotti di qualità e un tocco di passione che si sente in ogni boccone. Un luogo perfetto per rigenerarsi, godere della natura e sentirsi accolti come a casa. Torneremo sicuramente!