Adler Spa Resort Sicilia

Considero questo magico Resort il mio assoluto “Buen retiro”, ossia un luogo appartato e pacifico, un rifugio dove dedicarsi a se stessi, alla lettura, allo studio o semplicemente per trovare pace e serenità. Qui tutto è assolutamente perfetto, perché ogni momento della giornata è scandito dal ticchettio dell’orologio che non possiamo vedere, ma che ci consente di amare chi ci ama e di goderci la vita abbracciando il sole, il mare e la natura. Grazie a tutto il Team Operativo dei vari reparti per rendere meravigliosa ogni singola giornata ed un plauso speciale all’executive chef Giuseppe Schimmenti ed allo chef Rosario Titone per averci regalato ogni sera, grazie ad una brigata super motivata l’autenticità dei sapori mediterranei ed in particolare della Sicilia, alias “Perla del Mediterraneo”.

Location molto bella, pulizia impeccabile, ottima offerta spa e piscine, cucina veramente ottima varia è di grande attenzione e qualità. Ma cosa non va? Siamo capitati in una settimana non eccezionalmente caldo eppure abbiamo sofferto molto il caldo nelle zone comuni, come ad esempio il ristorante la sera. La scelta ecologica di non avere aria condizionata nelle aree comuni, per quanto apprezzabile, è esagerata. Si potrebbe pensare di tenere delle temperature non eccessivamente fredde ma in un 5 stelle il confort è importante. Tra l'altro erano anni che non venivo punto da così tante zanzare. Anche in questo caso la scelta di non fare disinfestazioni nei giardini, anch'essa probabilmente per motivi ecosostenibili, non è consona ad un 5 stelle. Bisognerebbe trovare un compromesso. Diciamo che adler è più esperta di montagna.

Impossibile non tornare ogni anno all’Adler Spa Resort in Sicilia. Ci siamo trovati benissimo sin dalla prima volta, tre anni fa, per la squisita accoglienza da parte del Direttore, Sig. Sami Aglietti, del Vice Direttore Lucas Rubatscher e del personale del Front Desk, come pure di tutto lo Staff. È un resort costruito rispettando il magnifico paesaggio circostante: piscine di acqua salata, la spettacolare SPA, un’oasi di 3200 metri quadri, dove poter farsi coccolare dal preparatissimo personale, come Piera, Elena, Olimpia e molte altri, i trattamenti consigliati dalla Spa Manager Nicole e da Angela, sempre contornati da quadri vista mare unici. Per un pranzo lo Schiticchio sempre con vista mare, la cena presso la meravigliosa sala a vetri, aperti d’estate, per godere dei magici tramonti sul mare e per gustare la varietà di ottime prelibatezze tipiche siciliane e non, grazie alla maestria dello Chef Giuseppe Schimmenti e della Sua preparatissima ‘brigata’, il tutto con la direzione dei Maïtre Stefano e Calogero e del sempre professionale personale di sala, tra cui Jessica, Gianvito ed i loro colleghi. Vi é inoltre un bell'area riservata ai bambini con personale addetto e molto competente, intrattenuti sempre con occhio molto vigile da Irene, Emanuele, Simona e Giovanna. La camera era con vista giardino e mare, molto molto spaziosa! Il verde ed i tanti fiori sono curati continuamente dagli esperti giardinieri, Toni ed i Suoi colleghi, come pure l’orto biologico. La spiaggia è strettamente riservata agli ospiti del Resort con un mare da sogno, come pure il punto ristoro posizionato su una magnifica terrazza panoramica sulla spiaggia. GRAZIEEE é veramente possibile sognare ad occhi aperti ❗️

Appena arrivato . Tutto bello , location mare e strutture. In piscina ci sono più bimbi che nelle piscine comunali della Lombardia .

Abbiamo scelto Adler Sicilia per una vacanza al mare e siamo stati pienamente soddisfatti.Location meravigliosa, sospesa tra mare e natura,camere spaziose ed accoglienti e personale molto cordiale e qualificato.Ogni cena e’stata un’esperienza culinaria di alto livello.La natura qui e’stata generosa:una spiaggia incontaminata,un mare cristallino e giardini fioriti incorniciano il relais.Torneremo presto!

Questa è la mia quarta volta all’Adler Spa Resort Sicilia… e ogni volta, appena arrivo, mi sento subito a casa. L’accoglienza in reception è calorosa, sorridente, familiare. È il tipo di attenzione che non si dimentica: ti senti coccolato dal primo istante. Ma ciò che rende speciale questo luogo è che le attenzioni non finiscono lì: ogni reparto è guidato da persone professionali e appassionate, che mettono al centro il benessere dell’ospite. Un ringraziamento particolare al maître Calogero, che ci ha coccolati per tutta la cena con eleganza e premura. Un elogio sentito anche allo Chef Giuseppe Schimmenti: ogni piatto è un’esplosione di gusto e raffinatezza. La sua cucina racconta la Sicilia con autenticità e intelligenza, ed è un privilegio poterla gustare. Il resort è un’oasi di pace, immersa nella natura, perfetta per rigenerarsi. Dalle piscine ai percorsi benessere, tutto è pensato per rilassare e ristabilire equilibrio. Tornerò ancora. Perché quando trovi un posto così, non puoi farne a meno.